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Ambitionierte:r Jungköchin / Jungkoch (w/m/d) 80 - 100% direkt am Zürichsee

Das ODEON am Zürcher Bellevue ist eine lebende Legende.1911 als Kaffeehaus nach Wiener Vorbild eröffnet, galt es über Jahrzehnte als sicherer Hafen für Andersdenkende und Avantgardisten. Bis heute hallt dieser kosmopolitische Geist nach: Illustre Gäste aus nah und fern geniessen hier erstklassige Kulinarik in nostalgischem Ambiente.

Willst du mit uns die aufregende Geschichte des ODEON weiterschreiben? Dann bewirb dich jetzt als: Jungköchin / Jungkoch (w/m/d) 80 - 100%

 

Deine wichtigsten Aufgaben:
  • Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten in der kalten und warmen Küche (Mise en Place)
  • Qualitatives hochwertiges Anrichten unserer Speisen
  • Fachgerechtes Verräumen und Lagern der Ware
  • Mitwirkung bei der Bestellung, Warenannahme und Kontrolle 
  • Eigenständige Führung des Postens und unterstützende Organisation und Koordination des Tagesgeschäft
  • Verantwortlich für die Betreuung und Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden
  • Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der HACCP gemäss Lebensmittelgesetz
Das bringst du mit:
  • Du hast eine Selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise
  • Gepflegtes Aussehen verbindest Du mit einem sicheren Auftreten
  • Auch unter Belastung erfüllst Du Deine Aufgaben routiniert
  • Wenn in bei uns in der Bar/ Restaurant der Bär stepp, muss sich Dein Team auf dich verlassen können.
  • Du kannst dich auf Deutsch verständigen und jede weitere Sprache von Vorteil
  • Du bringst die Bereitschaft mit flexibel am Wochenende sowie abends zu arbeiten (ein freies Wochenende pro Monat, keine Zimmerstunde)
  • Du hast eine abgeschlossene Kochlehre oder mehrere Jahre Erfahrung in einer vergleichbarer Grösse und Kulinarik
Diese Benefits bieten wir dir: 
  • Ein familiäres Arbeitsklima mit starkem Teamgeist
  • Treuebonus nach Wahl: ZVV-Abo, 6. Ferienwoche oder Bargeld
  • Einen Arbeitsplatz im Herzen von Zürich
  • 50 % Rabatt in allen Fred Tschanz Betrieben
  • Friends & Family Rate: Deine Nächsten übernachten in unseren Hotels zum halben Preis
  • Weiterbildungen & Kurse: Wir fördern die individuelle und betriebliche Weiterbildung
  • 1’000.– Franken Kopfgeld für jede erfolgreiche Vermittlung neuer Mitarbeitenden
  • Wir lieben das Leben und unsere Firmenevents sind legendär ;-) 

Haben wir dich überzeugt?

Wir von Fred Tschanz glauben, dass nur ein starkes, diverses Team zum Erfolg führt. Darum setzen wir uns mit Leidenschaft für unsere Mitarbeitenden ein. Schlägt dein Herz ebenfalls für Teamwork, für das Empfangen von Gästen und für echte Genussmomente? Möchtest du Teil der Fred Tschanz Familie werden und mit uns die Zürcher Gastroszene prägen? Dann sollten wir uns kennenlernen. 

Adam, Küchenchef Café Bar ODEON, freut sich auf deine Bewerbung.

Portrait von Adam Taylor

Adam Taylor

Küchenchef


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