Media | Fred Tschanz Gastgewerbe

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Janine Bosshardt

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Fred Tschanz brand manual

Café Bar ODEON brand manual

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Press releases

17.05.2021 - Fünf Spitzenköche vereint im Gourmet-Pop-up auf dem Gerold Areal

27.09.2018 – ODEON: Wiener Kaffeekultur in Zürich erleben – Bilder

12.04.2018 – Leoneck Swiss Hotel: Stadthotel im Alpenglühn

21.09.2016 – Neu im Kreis 1: Restaurant 8001 mit Lounge und Bar

17.09.2013 – Portrait Stéphanie Portmann

Fred Tschanz in the media

Von der Autodidaktin zu einer der weltbesten Köchinnen, NZZ, 18.05.2021

Stéphanie Portmann gewinnt Milestone 2017, Salz & Pfeffer, November 2017

In grossen Fussstapfen, Salz & Pfeffer, November 2017

In Grossvaters grossen Spuren, NZZ, 28.1.2017

Gastroerbin mit Visionen, Der Geschäftsführer, 23.8.2014

Die Enkelin übernimmt, Tages Anzeiger, 10.10.2013