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Hausgemachte Bärlauchwürste im Restaurant 8001

Unser kreative Küchenchef Adi probiert immer wieder Neues für unsere Speisekarte aus, weil er unsere Gäste mit seinen hausgemachten, köstlichen Gerichte verwöhnen will.

Momentan testet er seine neue Wurstmaschine. Inspiriert von der Boerewurs (Bauernwurst) aus Südafrika, wo Adi's Wurzeln liegen, füllt er seine hausgemachten Würste mit 80 % Rindfleisch und 20 % Schweinefleisch. Zu dieser Mischung kommen saisonale Zutaten dazu, wie jetzt zum Beispiel Bärlauch und Splügner Alpkäse.

Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst von Adi's Frühlingsneuheit.


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